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黄鳝都有什么美味做法?

阿强不爱阿珍

2021/11/26 9:34:37

黄鳝都有什么美味做法?

其他回答(2个)

  • 网络热点资讯

    2021/12/4 5:01:57

    夏天遛狗的注意事项:


    1.不要在中午最高温时遛狗,或让狗狗在阳光下待的时间太长,以防中暑;



    2.不要让狗狗在路边乱捡东西吃,夏天细菌滋生快,以防狗狗肠道不适;

    3.不要带狗狗在柏油马路上走,以防烫伤脚垫;



    4.给狗狗带足够的饮水,以免狗狗脱水;



    5.狗狗回家后不要立即饮水,应让狗狗休息三十分钟之后再给狗狗喝凉白开,以保护狗狗胃肠道。


    我们是“优嗅”,会努力帮你成为更优秀的家长。欢迎你提问、留言、关注,我们将继续分享狗狗的专业养护知识~

  • 干亭晚邬庚

    2021/12/9 13:16:55

    百叶、毛肚

    百叶、毛肚其实就是牛的瓣胃。牛是反刍动物,与其他的家畜不同,最大的特点是有四个胃,分别是瘤胃、网胃(蜂巢胃)、瓣胃(百叶胃,俗称牛百叶)和皱胃。前3个胃里面没有胃腺,不分泌胃液,统称为前胃。第四个胃有胃腺,能分泌消化液,与猪和人的胃类似,所以也叫真胃。牛百叶还分两种,吃饲料长大的牛百叶发黑,吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄。这就是为什么我们看到的百叶有的的是黑褐的,有的是白色的(用双氧水处理过)。除了毛肚之外,牛胃靠外层光滑的部分,比较厚实,俗称金钱肚。 也就是我们切成肚丝的部分。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血之功效,适宜于气血不足、脾胃薄弱之人。

    鸡胗

    鸡胗很多人以为是鸡屎包,其实是鸡的胃(即鸡肫、鸡菌干、鸡内金),禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物。

    黄喉

    黄喉虽然带一个喉字,很多人误以为是气管和喉咙,其实是主动脉弓,即是心室出来的大动脉血管。日常食用的黄喉截取于猪或者牛的大动脉,主要成分是蛋白质,对人体有益。

    罗隔肉

    罗隔肉,就是分隔胸、腹腔的膈肌。因其上方连着心脏,下方包着肝脏,又称护心肉,连肝肉。因为有筋膜,吃起来有弹性有嚼头。可以卤制,红烧,用尖椒爆炒等。

    猪腰

    猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。

    金钱肉

    金钱肉,又名蝴蝶肉,甘肃省汉族传统名菜,是自隋炀帝西巡品尝以来,即被历代朝庭列为贡品,历史悠久,该产品选料考究,做工精细,色泽红润,晶莹透亮,富有胶质弹性、柔嫩、香醇、余味悠长,故誉为“陇原一绝”。其实主料就是驴鞭,即是驴的外生殖器,有温补肾阳的功效。

    鹅肝

    鹅肝含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质,有补血养目之功效。

    利用新鲜鹅肝、盐、胡椒、白兰地酒、什锦香料、柳橙、橄榄油、苹果醋可制成柳橙法国鹅肝酱。

    羊蝎子火锅

    羊蝎子火锅就是用带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨做底锅的火锅。羊脊椎骨和蝎子相似,故俗称羊蝎子。羊脊髓低富含高蛋白、钙质,易于吸收,有滋阴补肾,美颜壮阳功效。

    兔头

    兔头是四川成都等地的传统名小吃,有多种专门的吃法,通常有麻辣,五香两种口味。相信去过成都的人一定不会错过双流兔头的美味。

    肥肠粉

    也是四川省等众多地方的特色小吃之一,主要材料有红薯粉,辅料有肥肠、菜子油、干红辣椒花椒等。肥肠粉麻辣鲜爽,色红味美,一直深受全国吃货们的喜爱。

    当然动物内脏虽然美味,但因为富含胆固醇,不适合高脂血症、冠心病等人群食用,对于健康人群,也要适可而止。

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